COMMIS DE CUISINE (H/F) EN RESTAURANT BIO-VEGETARIEN (CDD à temps plein)

Scarabée Biocoop est une coopérative d'intérêt collectif (SCIC) dont les activités principales sont la distribution de produits biologiques au sein des magasins Scarabée Biocoop, et la restauration bio-végétarienne, avec les restaurants Pique-Prune.

La coopérative compte environ 190 salariés et regroupe neuf magasins, deux restaurants, un salon de coiffure et de coloration végétale et des fonctions transverses tous situés dans la métropole rennaise. Entreprise de lEconomie Sociale et Solidaire, Scarabée Biocoop porte, depuis 42 ans, le projet de développer :

Nous recherchons un.e commis de cuisine en contrat à durée déterminée pour notre restaurant Pique-Prune, à Cesson-Sévigné.

Poste en CDD - 35h semaine - Rémunération à partir de 12.84/h jusqu'à 14.43/h selon expérience. Jours de travail à définir. 7h de travail par jour (8h à 15h30 avec 30 minutes de pause déjeuner).

Au cur de ce restaurant composé de 7 personnes, vous aurez pour missions :

• Préparer les légumes et fruits : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner

• Réaliser les préparations du buffet dentrées

• Aider à préparer les plats chauds et les desserts

• Accueillir et servir les clients tout en soignant la présentation de chaque assiette

• Faire le réassort des vitrines

• Anticiper les préparations du lendemain

• En fin de service, nettoyer la cuisine

• Appliquer les règles dhygiène et de sécurité

Votre profil :

• Vous disposez dune expérience en cuisine (1 an minimum)

• Vous possédez une qualification niveau cap cuisine ou une expérience équivalente

• Vous vous intéressez et êtes sensible à la cuisine végétarienne

• Vous avez le sens des priorités, savez faire preuve de proactivité et dautonomie

• Vous connaissez les règles dhygiène et de sécurité (HACCP)

• Vous aimez travailler en équipe

• Vous aimez le contact avec les clients et avez un bon relationnel

Quelques avantages intéressants à intégrer Scarabée :

Si vous êtes adhérents à la coopérative, vus pourrez bénéficier de jusqu'à 30% de remise sur l'ensemble de nos magasins rennais.

Votre déjeuner sera constitué de la production du restaurant et déduit en avantage en nature.

Envie de venir en vélo ? On vous rembourse 25 centimes du kilomètre dans la limite de 700 dans l'année (faites le calcul c'est intéressant pour vous et pour la planète ).

Nous remboursons 75% de votre abonnement transports en commun.

Les garanties de base de notre mutuelle sont prises en charge à 100% par la coopérative.