Alternance Équipier Polyvalent H/F Secteur Restauration Rapide

TOTEM Formation, école de commerce à Cesson-Sévigné, recrute pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) Équipier(ère) Polyvalent(e) en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

Tu recherches une alternance qui te permettra de développer tes compétences en relation client, en gestion opérationnelle et en restauration ? Tu veux évoluer dans une enseigne dynamique où tu pourras progressivement gagner en autonomie et découvrir le management d'une équipe ?

Notre entreprise partenaire est une enseigne de restauration rapide reconnue pour la fraîcheur de ses produits, la qualité de son service et son concept de restauration sur mesure. Son ambition est d'offrir à chaque client une expérience conviviale autour de produits frais préparés chaque jour.

Tu intégreras l'équipe du restaurant afin de participer à l'ensemble des activités opérationnelles et au bon fonctionnement du point de vente.

Cette alternance est proposée en partenariat avec TOTEM FORMATION, école de commerce à Cesson-Sévigné (près de Rennes), accompagnant plus de 490 étudiants en BTS, Bachelor et Mastère.

Pourquoi rejoindre cette alternance ?Côté entreprise :

Découvrir tous les métiers d'un restaurant
Développer tes compétences en relation client
Participer à la préparation de produits frais
Monter progressivement en responsabilités
Être formé(e) aux normes d'hygiène et de sécurité
Travailler dans une équipe dynamique et solidaire
Développer tes compétences en organisation et en gestion opérationnelle
Évoluer vers des missions de management

Côté école :

Suivi personnalisé
Aide à l'insertion professionnelle
Réseau d'entreprises partenaires
Formations reconnues (BTS, Bachelor, Mastère)

Missions

Au quotidien, tu seras amené(e) à :

Préparation culinaire

Préparer les ingrédients et assurer leur mise en place
Participer à la réalisation des commandes dans le respect des recettes
Garantir la fraîcheur et la qualité des produits

Relation client

Accueillir les clients avec le sourire
Conseiller les clients dans leurs choix
Prendre les commandes et assurer un service de qualité

Gestion opérationnelle

Réaliser les opérations d'encaissement
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer au bon fonctionnement quotidien du restaurant

Travail d'équipe & Management

Collaborer avec l'ensemble de l'équipe dans un esprit d'entraide
Participer à l'organisation du service
Découvrir progressivement des missions de management et d'accompagnement des équipes

Ce qu'on attend de toi :

Tu prépares un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
Tu es dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le)
Tu possèdes un excellent sens du service client
Tu apprécies le travail en équipe
Tu es à l'aise dans un environnement dynamique et rythmé
Tu souhaites évoluer vers des missions de management

Tu recherches une alternance qui t'apporte une vraie expérience en gestion opérationnelle, en relation client et en management, au-delà d'une simple ligne sur ton CV.

Processus de recrutement

1. Clique sur le bouton Postuler et envoie ton CV.

2. TOTEM t'appellera sous 48h pour un premier échange.

3. Si ton profil correspond, un rendez-vous d'admission sera fixé.

4. Après validation, tu intègres le processus de recrutement de l'entreprise partenaire et ton cursus TOTEM.

Simple, rapide, transparent !