Chef(fe) de Partie à Hossegor

La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à Hossegor, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques.

La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attirent une clientèle nationale et internationale.

Ouvert à l'année, nous privilégions la qualité de l'accueil et du service afin de fidéliser notre clientèle déjà très satisfaite.

Labellisé Tourisme Handicap et la Clef Verte , la Villa Seren avec une équipe de 14 à 30 salariés offre à ses clients la possibilité de séjourner dans un havre de paix, respectueux de l'environnement et de l'individu.

Nos salariés bénéficient d'un traitement respectueux: toutes les heures travaillées sont comptabilisées, la planification est adaptée à l'individu et à l'entreprise, l'usage du travail en coupure est limité.

Notre objectif est de fidéliser nos collaborateurs et nos clients.

Avantages :

• Mutuelle

Rattaché au chef de cuisine et au responsable F&B et en liaison avec les services de l'hôtel.

Vous élaborez les plats selon les directives du Chef de Cuisine.

Vous appliquez les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.

Vous pouvez assumer seul un service en fonction du nombre de couverts.

Vous maitrisez notamment les cuissons et les découpes.

Vous passez parfois des commandes de produits spécifiques à votre activité.

Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Notre futur collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Vous êtes polyvalent(e); commandes, cuissons, préparation des plats, dressage...

Vous êtes méthodique et organisé pour assurer un service de qualité et notamment, lorsque la cadence de travail est soutenue.

Vous faites preuve d'initiative et vous possédez de bonnes notions en pâtisserie.

Vous savez être rapide dans l'exécution de vos tâches et vous possédez pour cela une bonne condition physique.

Vous êtes motivé et passionné par ce métier pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients.

Vous possédez une formation type CAP / BTS en restauration ou équivalent.