Employé polyvalent de restauration (H/F)

VILTAÏS est une entreprise de l'Économie Sociale et Solidaire qui emploie plus de 300 salariés. Elle a obtenu l'agrément ESUS (Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale) en octobre 2021. Elle est organisée en 3 pôles d'activités basés sur 5 régions et 23 départements.

Notre Association est singulière dans la diversité de ses activités. Cette diversité est un choix, elle est le résultat d'une histoire et de la volonté de s'enrichir de nouveaux savoir-faire pour répondre toujours plus efficacement aux enjeux de notre société.

Notre travail est tourné vers l'humain, notre ADN est l'Humanisme.

Pour un renfort pendant la période estivale sur l'aire d'autoroute de Toulon sur Allier, nous recrutons des Employés polyvalents de restauration (H/F). Vous serez en charge de :

- Préparer les plats simples chauds ou froids tel que les salades, assiettes de crudités, desserts, …

- Faire le service,

- Renseigner les clients sur la composition des produits,

- Encaisser les ventes,

- Nettoyer les locaux et poste de travail.

Amplitude Horaire de 06h30 à 23h00 par roulement selon planning.

CDD à temps plein.

Formation en interne sur le poste au démarrage.

Politique RH positive et volontariste.

- Chaîne du froid,

- Disposer des produits sur le lieu de vente,

- Dressage de plats,

- Encaisser le montant d’une vente,

- Entretenir des locaux,

- Fiches techniques de cuisine,

- Modes de cuisson des aliments,

- Nettoyer du matériel ou un équipement,

- Procédures d’encaissement,

- Préparer des plats simples (salades, assiettes de crudités, de fromage, desserts, …),

- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, …) et enregistrer sa commande,

- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).