Acheteur / Chef de produit H/F - Category Manager

🌟 Rejoignez une aventure produit au cœur des tendances asiatiques !

Dans le cadre du développement ambitieux de notre offre de produits asiatiques, nous recherchons un(e) Acheteur / Chef de Produit – Category Manager passionné(e) par le produit, la négociation et l’innovation.

Votre mission ? Construire et piloter une gamme performante, différenciante et rentable, en phase avec les attentes des consommateurs et les exigences de la grande distribution.

Rattaché(e) à la Direction des Achats France , vous jouerez un rôle clé dans la stratégie et le succès de cette catégorie à fort potentiel.

Avantages :

• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Téléphone de fonction
• Formation
• Ordinateur de fonction

🎯 Vos missions

🧩 Développement & gestion de l’offre

• Définir et piloter la stratégie de la gamme de produits asiatiques (alimentaire et/ou non-alimentaire).

• Analyser les tendances marché, la concurrence et réaliser des benchmarks réguliers.

• Construire l’assortiment : sélection produits, innovations, rénovations et rationalisation de gamme.

• Rédiger les cahiers des charges produits (qualité, packaging, normes, positionnement prix).

🤝 Sourcing & négociation

• Identifier, sélectionner et piloter un réseau de fournisseurs, idéalement à l’international.

• Mener les négociations commerciales (prix, volumes, délais, conditions, exclusivités).

• Optimiser les coûts d’achat et les marges dans une logique de partenariat long terme.

• Travailler en étroite collaboration avec la supply chain pour sécuriser les approvisionnements.

📊 Pilotage de la performance

• Suivre les KPI clés : chiffre d’affaires, marge, rotation, taux de rupture.

• Analyser les performances et proposer des plans d’actions correctifs.

• Construire les business plans et assurer le suivi budgétaire de la gamme.

🚀 Lancement & coordination

• Collaborer avec les équipes marketing, achats, logistique et commerciales.

• Piloter les lancements produits (rétroplanning, supports marketing, argumentaires).

• Contribuer à la mise en valeur de l’offre en point de vente : packaging, merchandising, storytelling.

👤 Votre profil

🎓 Formation

• Bac +4/5 en marketing, commerce, achats ou équivalent.

💼 Expérience

• 2 à 5 ans d’expérience minimum en tant que Chef de Produit, Acheteur ou Category Manager, idéalement en alimentaire.

• Solide expérience en négociation fournisseurs, dans un contexte international.

• Une connaissance des marchés asiatiques est un vrai plus.

🧠 Compétences clés

• Forte sensibilité produit et consommateur.

• Excellentes capacités de négociation et d’analyse financière.

• Capacité à gérer plusieurs projets en parallèle.

• Aisance dans un environnement international et multiculturel.

• Forte appétence achat

🌱 Qualités personnelles

• Esprit entrepreneurial et orientation résultats.

• Curiosité, créativité et goût pour l’innovation.

• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.

• Excellent relationnel et force de conviction.

🌍 Langues

• Français courant

• Anglais professionnel indispensable

• Une langue asiatique (chinois, japonais, coréen…) est un atout apprécié

📌 Conditions

• Poste basé à Bordeaux

• Déplacements ponctuels en Europe