Chef sushi H/F

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.

Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :

Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchée 🍣

Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande 🍜

Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs ☀️

Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

• Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits

• Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks

• Veiller à la bonne conservation des produits

• Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine

• Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Business manager

• Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable

• Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

• Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous

• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi

• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi

• Vous êtes autonome et rigoureux·se