Seconde de cuisine _ Corner de sushi H/F

Créée en 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe Corner Cuisine Distribution, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

En quelques années, Wasabi s’est imposée comme un acteur incontournable avec plus de 170 corners en France métropolitaine et à La Réunion, implantés au cœur des grandes enseignes : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.

🍱 Notre ADN ?
Proposer chaque jour des recettes fraîches, gourmandes et accessibles, préparées sur place, dans le respect des savoir-faire culinaires asiatiques.

🌏 Un concept unique autour de 3 univers culinaires :

• Les sushis, l’incontournable tradition japonaise 🍣

• Le wok, des recettes généreuses aux inspirations thaïlandaises 🍜

• Les bowls, colorés et ensoleillés ☀️

Rejoindre Wasabi, c’est intégrer une enseigne en pleine croissance, où l’esprit d’équipe, la qualité produit et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités.

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Formation

🎯 Vos missions

Au sein de votre corner Wasabi, vous serez un acteur clé de la qualité et de la satisfaction client.

À ce titre, vos missions seront les suivantes :

• Réaliser la confection de sushis dans le respect des recettes et des standards Wasabi 🍣

• Assurer la découpe et la préparation du poisson

• Préparer les plats wok et poke bowls

• Garantir la mise en valeur du stand et son entretien quotidien

• Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements

• Être le véritable bras droit du chef sushi, en contribuant à la bonne organisation du corner

L’ensemble de ces missions s’effectue dans le respect strict de nos procédures internes et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

🤝 Ce que nous vous proposons

• CDI – 40 heures/semaine

• Horaires de journée uniquement (pas de coupure ni de service du soir)

• 2 jours de repos par semaine (non consécutifs)

• Primes sur objectifs pouvant atteindre 150 € / mois

• Avantages sociaux :

  • Primes diverses

  • Paniers repas

  • Mutuelle

  • Prise en charge à 50 % de l’abonnement aux transports en commun

👤 Profil recherché

Cette opportunité s’adresse exclusivement à des profils expérimentés.
Merci de postuler uniquement si vous disposez d’une expérience en confection de sushis et en découpe du poisson.

Vous êtes la personne qu’il nous faut si :

• Vous maîtrisez la confection des sushis (maki, california, nigiri, etc.) 🍣

• Vous avez une expérience significative au sein d’un restaurant japonais ou d’un corner sushi

• Vous êtes à l’aise avec la découpe et la préparation du poisson

• Vous connaissez et appliquez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Vous êtes autonome, rigoureux·se et organisé·e dans votre travail

⚠️ Expérience indispensable

• Confection de sushis

• Découpe du poisson

👉 Les candidatures ne correspondant pas à ces critères ne seront pas retenues.