Poissonnier / Poissonnière

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements. Supplay, est la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire " pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification." "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements. Supplay, est la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire " pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification. Assurer la préparation et la vente des produits : - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve. - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage...). - Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines...). - Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et. afficher les prix - Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les. règles de conservation Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image du magasin par sa présentation générale. - Orienter le client en fonction de ses besoins. - Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation...). - Gérer les commandes et les réservations clients. - Remonter les informations clients à son manager. Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles...). Assurer la préparation et la vente des produits : - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...) - Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...) - Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix - Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image du magasin par sa présentation générale - Orienter le client en fonction de ses besoins, - Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...) -Gérer les commandes et les réservations clients - Remonter les informations clients à son manager Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles...) Compétences techniques Connaissance de l'environnement informatique (Pack Office, outils internes) Connaissance et application des techniques de préparation des poissons Organisation d'activités Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Compétences comportementales Orientation client interne et externe Valeurs humaines (sens de la relation, travail coopératif...).