Patissier-glacier / Patissière-glacière

06 octobre 2021 Description En véritable pâtissier, vous confectionnez des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi vous savez les rendre alléchants par une décoration travaillée. En un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitages, chocolat, oeuf...) et de leur utilisation, vous préparez avec soins et approvisionnez la vitrine de la boulangerie/pâtisserie.Les horaires s'étendent de 5h à 12h00 du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dont le jeudi, car la boutique est fermée. Profil CAP pâtissier,CAP chocolatier-confiseur,CAP glacier-fabricant,MC (mention complémentaire) : pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie spécialisées( 1 an après CAP),MC pâtisserie boulangère,MC cuisinier en dessert de restaurant, Lieu Vert-Saint-Denis (77 - Seine-et-Marne) Fonction Hôtellerie, Restauration & Tourisme Type de contrat CDI Statut Ouvrier Spécialisé Domaine Agroalimentaire You must have JavaScript enabled to use this