Boucher / Bouchère

Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d'un recrutement réussi. Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché indépendant de 250 salariés situé à Tours, son futur responsable Boucherie H/F. Véritable artisan, il(elle) prépare les produits du rayon boucherie libre-service et du stand traditionnel, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Force de proposition il(elle) a une approche dynamique de l'offre produits qu'il(elle) fait évoluer au fils des saisons et de l'évolution des tendances de consommation. Missions principales - Commerciale : découpe et préparation des différents types de viande (boeuf sur carcasse, porc, veau équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boucherie du magasin. - Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis, définition du coût. - Management : Gérer une équipe de 8 personnes, vous établirez les plannings en assurant le fonctionnement optimal de votre rayon. Compétences et qualités attendues : - Maîtrise et passion du métier. - Sens de l'organisation. - Sens du client. - Bon relationnel. Formation/ parcours - CAP à Bac Pro boucher. - Expérience réussie dans le métier en grande distribution. Salaire motivant avec primes et intéressement. Vous souhaitez rejoindre un magasin dynamique dans lequel il règne une excellente ambiance de travail, n'hésitez pas à postuler pour que nous échangions ensemble. A bientôt Les informations communiquées en postulant à cette annonce font l'objet d'un enregistrement informatique, dans le respect du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD). Pour connaître la politique de protection des données personnelles de notre société, et l'ensemble de vos droits, nous vous invitons à cliquer ici.