Maître Hôtel - CDI

Présentation du Wood Hôtel & Spa**** Le Wood Hôtel & Spa, joyau niché au cœur de l'île intense, vous invite à rejoindre son équipe dynamique et passionnée. ouverture prévue en novembre 2024, notre hôtel allie charme authentique et élégance afin d’offrir une expérience unique à nos hôtes, où le bien-être et la nature se rencontrent pour créer un séjour inoubliable. Le Wood Hôtel & Spa, situé dans un cadre enchanteur entre falaises de basalte et océan Indien, celui-ci incarne l'élégance tropicale. Notre établissement propose 84 clés donc 5 villas, hébergement unique à la Réunion. Nous disposons de diverses installations comme notre spa et une cuisine exquise mettant en valeur les saveurs locales. Au cœur du Wood Hôtel & Spa, nous croyons en la sincérité, la convivialité, la générosité et la simplicité avec élégance. Chaque membre de notre équipe contribue à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, où le service attentionné est la norme. Nous sommes passionnés par l'innovation et l'amélioration continue, et nous valorisons la diversité des talents qui enrichissent notre environnement de travail. Si vous êtes passionné(e) par l'industrie hôtelière, avez une approche axée sur le service client et souhaitez faire partie d'un environnement stimulant, le Wood Hôtel & Spa pourrait être l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Votre esprit du service En tant que chef de rang/ petit déjeuner, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, gourmande et chaleureuse. Les valeurs portées par l’hôtel sont : convivialité, sincérité, générosité et simplicité avec élégance ; Inspirer nos convives avec nos offres et différentes prestations (atelier du vin, bar, spa). Apprendre des remarques clients et les faire remonter pour ainsi améliorer la qualité du service au quotidien Porter une attention particulière sur le recyclage des déchets Veiller à éviter le gaspillage des produits alimentaires (communiquer avec le chef de cuisine sur ce sujet) Economisez l’eau et l’électricité Suivre les bons conseils de notre RSE Former les nouveaux rentrants, apprentis et stagiaires Se soucier des intolérances (allergènes, régimes alimentaires) Participer à la mise en œuvre de prestations et évènements en salle (atelier divers : miel, fruits, pâtisserie locale etc.) Maîtriser les accords mets/vin (service du midi) Réaliser ses feuilles de marché avec l’économat, contrôler les stocks et vérifier la conformité d’une commande S’assurer de la conformité et de la régularité des produits, signaler toute anomalie Soyez polyvalent et adaptables à tous les services Type de contrat : CDI - Convention collective : 1979 Hôtels Cafés Restaurant - Temps de travail : temps plein 39H / semaine - Travail de jour, tôt le matin, service du midi. - Diplôme et/ou expérience : CAP/BEP, PB, Bac Pro Restauration - Langues parlées : Français et Anglais. - Aisance informatique : Logiciel de caisse - Type d'emploi : CDI Avantages: ~ Rémunération supplémentaire: ~ Primes