Boulanger / Boulangère - Patisfrais

Offre du 15/05/2022

Critères de l'offre

Cette offre n'est plus à pourvoir. Retrouvez ci-dessous des offres qui pourraient vous intéresser !

Descriptif de l'offre

Randstad Inhouse, est un concept unique en France d'agence intérim hébergée au coeur du site de production de nos clients.
Forte de plus de 250 agences, nous accompagnons chaque année plus de 65 000 intérimaires.
L'esprit de famille incarne notre ADN : étant chez nos clients aux côtés de nos intérimaires, nous travaillons en famille ! Nous rejoindre, c'est également bénéficier de nombreux avantages proposés par notre CE et nos partenaires.
Nous recherchons pour le compte de notre client de l'agro alimentaire basé à Clamecy (58500) des préparateurs H/F en boulangerie industrielle.
Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle Française, Jacquet Brossard est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de spécialités de pains et de pâtisseries industrielles à travers ses marques Jacquet, Brossard et Milcamps.
Filiale du groupe coopératif agricole Limagrain, Jacquet Brossard réalise un CA de 308 millions d'Euros en 2021 et emploie près de 1400 collaborateurs.
Jacquet Brossard couvre l'ensemble de l'offre en boulangerie et pâtisserie industrielles avec plus de 100 références de pains- (pains de mie, pains pour hamburger, pains festifs, biscottes...) et de pâtisseries (gâteaux marbrés, brownies, cakes aux fruits, multicouches, gaufres...) et apporte ainsi des réponses adaptées à la diversité des exigences de ses clients et de ses consommateurs.
vous serez amené(e) à :
- Consulter les bonnes pratiques de fabrication.
- Gérer les matières premières.
- Réaliser les mélanges dans les cuves en pesant et en suivant les recettes.
- Gérer les pétrins.
- Remplir des fiches de production et effectuez des contrôles selon les modes opératoires en place.
Vous êtes disponibles pour travailler en cycle de 3X8 vous avez idéalement une première expérience dans l'agro alimentaire ou le milieu industriel vous savez appliquer les normes d'hygiène et de sécurité liées à l'alimentaire vous êtes disponibles sur une longue durée (6 mois)