PREF 30 - Agent de restauration – d'intendance

PREF 30 - Agent de restauration – d'intendance Veuillez partager cette offre sur Facebook, Twitter et LinkedIn. * Fonction publique : Fonction publique de l'État * Employeur : Préfecture du Gard * Localisation : Préfecture du Gard - NÎMES * Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels * Expérience souhaitée : Non renseigné Rémunération : (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Au titre des missions de cuisinier du préfet : * Préparer les repas privés et officiels; * Participer aux préparatifs et au service lors de réceptions ou cocktails officiels; Au titre des fonctions de maître d’hôtel de la résidence : * Supervision des agendas des personnels de la résidence préfectorale; * Coordination des personnels chargés de l’entretien des lieux et de la tenue des appartements privés, des salons officiels et des locaux techniques, du linge de maison; Au titre de la fonction d’intendant : * Responsable des achats divers, de la gestion des stocks des produits d’entretien, de l’inventaire. Votre environnement professionnel : Activités du service : Le personnel de résidence participe à la mission de représentation de l’État dans le département incarnée par le préfet. Plus généralement, le personnel de résidence met tout en œuvre afin de permettre au Préfet d’assurer ses fonctions le plus sereinement possible. Composition et effectifs du service : Le service est composé de 3 agents de catégorie C. Liaisons hiérarchiques : Le Préfet Liaisons fonctionnelles : Le service du secrétariat général de la Préfecture, Le bureau du protocole, Le secrétariat général commun. Profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre : * Connaissances techniques : Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique, requis; Avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau maîtrise, requis. * Savoir-faire : Savoir s'organiser : niveau expert, requis; Savoir travailler en équipe : niveau pratique, requis; Savoir manager : niveau maîtrise, requis. * Savoir-être : Avoir le sens des relations humaines : niveau expert, requis; Savoir accueillir : niveau expert, requis; Savoir communiquer : niveau maîtrise, requis; Savoir s'adapter : niveau maîtrise, requis. * Autre : Formation de cuisinier; Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité; Connaître le protocole du service à table serait un plus; Ponctualité, rigueur et méthode. Vos perspectives : Evolution vers des emplois similaires de la filière technique en préfecture ou sous-préfecture. Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans. Fondement du code général de la fonction publique, article L332-2. Vacant à partir du : 01/02/2025. Chargée / Chargé de restauration, d'intendance #J-18808-Ljbffr