Chef / Cheffe de cuisine

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur ! Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, spécialiste de la restauration collective recherche, en CDI, son futur CHEF de SECTEUR HF en restauration collective SANTE SENIOR, pour intervenir sur le secteur de Strasbourg et ponctuellement sur Sainte Croix en Plaine. Rattaché(e) conjointement au Directeur Opérationnel et au Directeur Régional de Sainte Croix en Plaine, le Chef de secteur HF en restauration collective SANTE SENIOR, a pour rôle principal la gestion opérationnelle, en autonomie, d'une quinzaine d'établissements. Ses missions : - Etre l'interlocuteur(rice) privilégié(e) de nos clients et partenaires du secteur de la santé : MAS, ESAT, IME, FAM, cliniques, EHPAD, hôpitaux, maisons de retraite, SSR ou encore résidences services seniors. - Coordonner et participer à l'animation de la prestation restauration sur son périmètre en s'assurant de la qualité des services. - Veiller à la bonne application du contrat et des engagements commerciaux passés avec le client. - Assurer la pérennité des sites, l'atteinte des objectifs budgétaires et le développement du chiffre d'affaires et de la marge de son secteur - Etre garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). Poste 35h/semaine, du lundi au vendredi. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Lundi au vendredi - Horaires de journée, en continu (pas de coupure) - Repos les week-ends et jours fériés - Poste à pourvoir immédiatement Vos avantages : - Salaire (à définir) sur 13 mois - Participation aux bénéfices (6 mois d'ancienneté) - Comité d'Entreprise (6 mois d'ancienneté) - Mutuelle - Prévoyance - RTT - Véhicule de service + carte essence - Ordinateur portable - Téléphone portable - Repas fourni (avantage en nature) - Formation interne au sein de notre institut culinaire Votre profil : - > Cuisinier.e de formation, vous êtes passionné.e par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction. - > Vous justifiez d'une expérience équivalente de 2 ans minimum en gestion multisites dans le secteur de la restauration collective. Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée. Personne de terrain organisée et efficace, vous êtes reconnu.e pour vos capacités de management, votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Envoyez-nous votre candidature ! Chez API, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues.