Employé de café / Employée de café

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un stagiaire Barman F/H. Les missions : * Assurer l’ambiance et la qualité du service auprès des clients * Veiller à l’excellence de l’expérience client * Connaître la carte et assister les Barmans dans la prise de commande, la préparation et le service des boissons * Assurer l’accueil de la clientèle et établir d’excellentes relations avec elle * Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service * Assurer la bonne tenue et la propreté du Bar, ainsi que la maintenance des machines * Veiller au respect des règles de sécurité et d’hygiène et de la législation sur les boissons LVMH Hotel Management est l’entité dédiée à l’hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d’offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l’hôtellerie de luxe. Cheval Blanc est né de l’envie d’offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l’hôtellerie de luxe. A Cheval Blanc, les invités découvrent un nouvel Art de l'Emotion réinterprété par nos Ambassadeurs dans le respect de nos valeurs: Artisanat, Créativité, Exclusive Privacy et Art de Recevoir. Cheval Blanc Courchevel a ainsi ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, la collection s’est développée aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth Isle de France, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au cœur de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris. L’expansion du groupe se poursuit en France et à l’international notamment avec le projet annoncé Los Angeles. Ce sont 1500 ambassadeurs à ce jour qui valorisent chaque instant par leur personnalité, leur créativité et leur excellence notre ADN. Connaissances et compétences requises : * Expérience souhaitée * Connaissance des techniques du bar et des produits * Parler couramment l’anglais Exigences du poste : * Passion pour l’univers du bar et la restauration * Bon relationnel * Capacité d’adaptation * Rapidité d’exécution * Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en offrant un service de qualité * Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle * Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc Diplômes/Formations : * CAP (Services en brasseries Café, restaurant) * MC employé de Bar * Bac professionnel service et commercialisation Conditions de stage Stage de 6 mois minimum Début : ASAP 35 heures / semaine Lieu de travail : Paris 1er Gratification :