Patissier-glacier / Patissière-glacière - Dalloyau

Offre du 30/01/2022

Critères de l'offre

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Descriptif de l'offre

DALLOYAU est une Maison de gastronomie depuis 1682, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, sommeliers, maitres d'hôtel mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises, et 7 points de vente/restaurants.
Cette combinaison, unique en France, garantit l'excellence et l'audace de la Maison depuis sa création.
Si vous êtes passionné(e) par votre métier, et en quête d'une nouvelle aventure, vous êtes la personne qu'il nous faut ! Il/elle est le garant du bon fonctionnement des équipements techniques des différents sites de la société.
Il/elle veille en permanence à l'entretien, aux réparations et amélioration des équipements et des bâtiments.
Il/elle anticipe les besoins à venir au moyen de vérifications régulières et de diagnostics techniques, dans le cadre du budget dont il a la charge.
- Il/elle est le garant du bon fonctionnement des équipements techniques des différents sites de la société.
- Il/elle est capable de réparer ou faire appel à un prestataire en cas de panne.
- Il/elle veille à effectuer les maintenances préventives, les contrôles règlementaires ainsi que les prestations extérieures.
- Il/elle assure le suivi de chaque interventions.
- Il/elle anticipe les besoins de DALLOYAU en proposant des améliorations sur le matériel, les aménagements, les commandes de pièces et le budget nécessaire.
- Il/elle a des connaissances dans plusieurs domaines techniques (plomberie, électricité, gestion, climatisation, froid, second oeuvre, serrurerie...).
- Il/elle sait travailler en autonomie.
Composition de l'équipe : 1 alternant Titulaire au minimum d'un Bac +2 dans les domaines de la maintenance, l'électrotechnique ou l'électromécanique ou CVC, avec une expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire (multi sites, hôtellerie, facility management) Polyvalent(e) sur la majorité des corps de métier pour intervenir directement en dépannage Permis B obligatoire pour se déplacer sur les différents sites de la
Offre terminée