Gouvernant - CDI H/F

L'entreprise Le Groupe Nemea, fondé en 1994, compte plus de 90 résidences et emploie près de 600 collaborateurs : - Nemea Appart'Etud : logements au coeur des villes universitaires pour étudiants et jeunes actifs. - Nemea Appart'Hôtel : appartements équipés en centre-ville et centres d'affaires avec services hôteliers. - Nemea Résidences de vacances : hébergements situés en bord de mer, montagne et campagne. Description du poste Votre mission principale est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres, et pour cela, vos tâches sont multiples et variées : - Vous encadrez le travail des femmes de chambres : établissement du planning de travail dans les étages, contrôle de l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et vérification que rien ne manque. - Vous êtes responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l'entretien des chambres et des couloirs des étages, vous en assurez également l'inventaire - Vous supervisez la mise en place du petit-déjeuner, veillez au respect des normes d'hygiène (HACCP), gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs - Vous rendez compte de l'activité du personnel des étages au responsable de résidence - Vous êtes en charge du recrutement et de la formation du personnel des étages