Boucher / Bouchère

Agence d'intérim généraliste située au Mans, Sarthe Intérim propose des offres d'emploi en Sarthe en CDI, CDD ou en intérim. Rejoignez dès maintenant notre vivier de candidats qualifiés et motivés. Nous sommes à la recherche d'un Désosseur H/F pour l'un de nos clients. Vos principales missions : - Recevoir la marchandise et s'assurer de sa qualité - Enlever les carcasses et les os principaux - Débiter la viande pour qu'elle parvienne au boucher dans le conditionnement prévu par la commande - Effectuer un travail de préparation des viandes pour le compte d'un traiteur, d'un boucher ou d'un charcutier - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production - Se débarrasser des parties de la viande qui ne sont pas comestibles