Boucher / Bouchère

EIRL Jean-François Philippe consultant en recrutement spécialisé dans la grande distribution et le commerce, recherche pour un Supermarché situé à La Réunion. CHEF DE RAYONS BOUCHERIE H/F Contact = @.*- Sous l'autorité du Directeur et en collaboration avec vôtre équipe, vous êtes responsable de votre compte d'exploitation et autonome dans vos fonctions commerciales. Vous maîtrisez parfaitement l'univers de la boucherie TRAD +LS en supermarché ou Hypermarché, vos assortiments, implantations, mises en avant. Gérer les stocks, les inventaires, les marges. Professionnel des rayons, vous respectez et faites respecter les règles d'implantations par ordre de priorités en fonction des saisons ou événements. Repérer les compétences des collaborateurs Manager ayant fait ses preuves, vous êtes un animateur reconnu et avez une parfaite connaissances des règles de gestion, hygiène, normes HACCP. Organiser l'ensemble des activités pour obtenir la meilleure offre commerciale Gestion des plannings, accompagnement du changement, vous contribuez à la croissance du magasin, et stabilisez l'équipe. De niveau BP, CAP Boucher, commerçant avant tout, votre connaissance des produits et de votre marché sur le secteur, vous permet d'être autonome et efficace dans la gestion des rayons. Vous êtes un expert dans la théâtralisation et mise avant des produits saisonniers et festifs. Expérience exigée : 6 / 10 ans minimum réussie sur le secteur en supermarché ou hypermarché. Vous maitrisez les outils informatiques. Le poste est à pourvoir de suite, nous vous offrons une rémunération attractive à négocier selon profil (3000 € - 3200 € x 13) Statut, variable à négocier selon profil également.