Patissier-glacier / Patissière-glacière

Inventeur du bon goût depuis 1682, DALLOYAU est une Maison de savoir-faire, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : pâtissiers, traiteurs, glaciers, chocolatiers mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises. Cette combinaison, unique en France, garantit l'excellence et l'audace de la Maison depuis sa création. Avec 45 boutiques dans le monde, 2 lieux de réception exclusifs et plus de 6000 événements privés et corporate organisés chaque année, la Maison s'impose comme une référence en matière de gastronomie. Accueille et conseille le client, en veillant à lui apporter satisfaction. Est amené à participer au service en salle lors des temps morts en boutique. Missions principales : Mise en place L'accueil en boutique L'accueil au restaurant Le service L'encaissement Respect des règles d'hygiène et de sécurité Fermeture de la boutique Formation et/ou expérience (attendues dans le cadre d'un recrutement externe) : Expérience dans la vente haut de gamme d'au moins 2 ans Compétences : Parfaite maîtrise du Français et de l'Anglais, connaissance d'une troisième langue est appréciable Excellente présentation et savoir être Parfaite élocution Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de marque du restaurant Connaissance de la clientèle exigeante Maîtrise des techniques de vente Grande rigueur dans l'exécution de ses tâches Goût et intérêt pour la gastronomie Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute