Cuisinier H/F

Etablissement du groupe AHNAC, l'Hôpital de Riaumont assure deux missions essentielles sur son territoire. Il est à la fois labellisé « Hôpital de proximité » et porte également la Filière Gériatrique du territoire Lens-Hénin. L'établissement met à disposition de la population de nombreuses spécialités, des urgences à l'hébergement en EHPAD, en passant par les activités de court séjour gériatrique et de SSR. Doté de plateaux techniques (consultations spécialisées, rééducation, imagerie), il apporte aux structures du territoire son expertise gériatrique grâce à l'intervention d'équipes mobiles. L'hôpital de Riaumont en chiffres, c'est 355 lits et places et environ 550 collaborateurs. Découvrez l'établissement en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=eD9Q5OWi0xA Notre force est d'appartenir à un groupe indépendant solidaire, tout en gardant l'esprit familial de l'établissement. Dans le cadre du développement de nos activités au sein du périmètre Restauration de l'Hôpital de Riaumont, nous recrutons un cuisinier (H/F). Vos missions au sein de notre établissement seront les suivantes : - Contrôle et réception des marchandises livrées par la cuisine centrale - Réalisation de la réchauffe des plats chauds au niveau du self du personnel - Mise en valeur de la prestation déjeunatoire et mise en assiettes - Encadrement des préparations froides (salad'bar, entrée et dessert) - Service et renseignements des convives - Respect des règles d'hygiènes et nettoyage du poste de travail - Gestion des quantités et veille au gaspillage alimentaire selon l'activité journalière La liste de ces activités n'est pas exhaustive.