Cuisinier de Collectivité H/F

Second de Cuisine en Collectivité (H/F) Vous aimez la rigueur d'une cuisine collective et savez gérer le volume avec efficacité ? Rejoignez une brigade dynamique pour un poste de Second de Cuisine en collectivité à Guignes (77). Participez à la préparation de repas en grande quantité tout en garantissant qualité, goût et respect des normes d'hygiène. Vos missions, si vous les acceptez - Participer à l'élaboration des repas en respectant les textures modifiées et régimes spécifiques. - Contrôler et stocker les marchandises dès leur réception (produits frais et secs). - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et garantir une hygiène irréprochable. - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et remplacer temporairement le Chef en son absence. Vous êtes le candidat idéal si - Vous possédez une expérience significative en cuisine collective. - Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se). - Vous maîtrisez les régimes spécifiques et textures modifiées. - Vous savez gérer la pression tout en gardant le sourire. Informations clés - Dates de mission : du mercredi 2 avril au vendredi 4 avril 2025 - Horaires : 8h-20h avec 3h de coupure - Rémunération : 13,5 € brut/heure - Lieu : Guignes (77) À propos de Bruce Bruce, c'est l'agence de recrutement 100% digitale ! Grâce à notre application, postulez, suivez vos candidatures, signez vos contrats et bien plus encore, sans vous déplacer ! Notre algorithme de matching trouve pour vous les missions idéales en fonction de votre profil. Téléchargez l'application, définissez vos préférences et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application, et le week-end en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer !