Directeur d'exploitation de restaurant paris h / f (CDI)

* Développer le chiffre d'affaires de votre restaurant et renforcer sa position sur la zone de chalandise * Analyser les performances et piloter la gestion administrative et financière avec le soutien de la Direction Régionale * Recruter, intégrer et faire évoluer vos collaborateurs : coaching, communication et motivation sont vos maîtres mots * Fidéliser votre clientèle en garantissant une expérience irréprochable * Représenter la Direction Régionale auprès des instances officielles (DDPP, Inspection du travail, etc.) Profil : Votre profil : * Vous êtes un(e) expert(e) de la gestion d'un compte d'exploitation * Véritable commerçant(e) et manager, vous savez fédérer vos équipes * Dynamique, disponible, vous aimez le travail d'équipe et l'ambiance positive * Issu(e) d'une formation Bac+2 en restauration, gestion ou management, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire Entreprise : Vous rêvez d'un poste à responsabilités dans un environnement où ça flambe en cuisine comme en salle ? Rejoignez l'un de nos restaurants, et devenez le pilier d'un établissement où passion rime avec action. Vous êtes prêt(e) à enfiler votre plus beau tablier pour : * Évoluer dans un univers 100 % viandes, convivial et familial * Partager l'esprit chaleureux de nos fours à braise avec petits et grands * Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée * Mettre vos compétences on fire grâce à une formation complète et ambitieuse Créer une alerte emploi pour cette recherche Directeur Restaurant • Paris, Paris, France #J-18808-Ljbffr