Directeur d'exploitation de restaurant paris h/f (CDI)

Poste : 1 - Développer le chiffre d'affaires de votre restaurant et renforcer sa position sur la zone de chalandise 2 - Analyser les performances et piloter la gestion administrative et financière avec le soutien de la Direction Régionale 3 - Recruter, intégrer et faire évoluer vos collaborateurs : coaching, communication et motivation sont vos maîtres mots 4 - Fidéliser votre clientèle en garantissant une expérience irréprochable 5 - Représenter la Direction Régionale auprès des instances officielles (DDPP, Inspection du travail, etc.) Profil : > Vous êtes un(e) expert(e) de la gestion d'un compte d'exploitation > Véritable commerçant(e) et manager, vous savez fédérer vos équipes > Dynamique, disponible, vous aimez le travail d'équipe et l'ambiance positive > Issu(e) d'une formation Bac+2 en restauration, gestion ou management, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire Entreprise : Vous rêvez d'un poste à responsabilités dans un environnement où ça flambe en cuisine comme en salle ? Rejoignez l'un de nos restaurants, et devenez le pilier d'un établissement où passion rime avec action. Vous êtes prêt(e) à enfiler votre plus beau tablier pour : > Évoluer dans un univers 100 % viandes, convivial et familial > Partager l'esprit chaleureux de nos fours à braise avec petits et grands > Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée > Monter en compétences grâce à une formation complète et ambitieuse