DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT EN RESTAURATION RAPIDE (H/F/X) - VANNES (56) - CDI

Notre restaurant de Vannes (56) est à la recherche d'un futur directeur adjoint (H/F/X) afin d'assister le directeur (H/F/X) dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des décisions adaptées aux situations et vous animez l'équipe d'encadrement. Adoptant en toute circonstance une présentation soignée et professionnelle, et un comportement en cohérence avec l’image de l’Enseigne, le directeur adjoint (H/F) veille à chaque instant à véhiculer une image employeur positive. Il/elle est le/la référent(e) au sein du restaurant en termes de Gestion Opérationnelle et de Service à la clientèle. Il/Elle doit, notamment dans ces domaines, être proactif(ve) et aller chercher les informations par ses propres moyens au sein des différents supports mis à sa disposition (actus restaurants, guides de campagne, etc.) afin d’en proposer à sa hiérarchie une déclinaison au sein du restaurant. Le directeur adjoint peut par ailleurs être amené(e) à gérer, en fonction des périodes, des besoins et/ou priorités identifiés par sa hiérarchie, plusieurs des domaines suivants au sein du restaurant dans lequel il/elle exerce ses responsabilités : 1. Assurer la qualité du service et l'accueil des clients 2. Gestion opérationnelle du restaurant (Sécurité alimentaire, propreté, hygiène, gestion des stocks...) 3. Management des équipes, gestion des ressources humaines et gestion financière du restaurant 4. Contribution à la gestion des systèmes d'exploitation (RH/Produits/Service/Entretien) Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération: 2300,00€ à 2650,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Flextime * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Expérience : * Management en restauration : 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 29/07/2024 #J-18808-Ljbffr