Chef de cuisine H/F

Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux. La qualité de notre travail se retrouve dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives. Nos activités vont de la préparation des repas pour nos convives (résidents d'EHPAD, d'établissements spécialisés, écoles), au service des résidents, jusqu'à la livraison des repas. Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute un(e) Chef de cuisine H/F, pour officier dans un EHPAD situé à Poitiers (86). Vous aurez comme missions : 1. Production culinaire chaude et froide ; 2. Adapter les quantités et les textures (modifiées) ; 3. Service des repas dans le respect des normes HACCP ; 4. Représenter l'entreprise auprès des convives et du client ; 5. Réalisation des inventaires ; 6. Suivi des stocks ; 7. Passage et réception des commandes. Le poste : 1. CDI temps plein (cycle sur 2 semaines) : 4 jours travaillés/semaine ; 2. Statut : Agent de maitrise ; 3. Date de début : Dès que possible ; 4. Repos 1 week-end sur 2. Rémunération brut proposée : 2566.17€ minimum, qui comprend les éléments suivants : 1. Salaire de base : 2300€ ; 2. Primes d'Activité Continue : 52,00€ ; 3. Prime de Service Minimum : 22,50€ ; 4. 13ème mois versé mensuellement : 191.67€ ; 5. Prime sur objectif annuel ; 6. Avantage en nature nourriture ; 7. Mutuelle et prévoyance entreprise (50% employeur) ; 8. Tenue fournie sur place. Profil recherché : 1. Avoir une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire ; 2. Savoir travailler en équipe ; 3. Savoir s'adapter et anticiper ; 4. Maitrise culinaire (préparation chaude et froide) ; 5. Avoir un CAP Cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération: à partir de 2300,00€ par mois Rémunération supplémentaire : 1. 13ème Mois 2. Primes Formation : 1. CAP / BEP (Requis) Expérience : 1. Domaine Culinaire: 2ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel #J-18808-Ljbffr