Manager en restaurant en alternance (F/H) - Flunch Paris Beaubourg

Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là ! Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, flunch café..), tu t'inities et te perfectionnes au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F/H). Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant : 1. Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ; 2. Garantir la qualité et l'hygiène ; 3. Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ; 4. Accueillir les clients et t'assurer qu'ils passent un bon moment dans ton restaurant ; 5. Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ; 6. A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ; 7. Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier. Les règles d'or d'une alternance réussie : 8. Tu participes activement à ton intégration ; 9. Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ; 10. Tu impulses une énergie positive auprès de l'équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ; 11. Tu t'investis dans tes études pour obtenir ton diplôme. Profil recherché Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? A chaque étape et dès ton intégration, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd'hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H/F), futur Directeur (H/F), nos parcours internes te permettront de t'épanouir chez nous ! Tu aimes le contact et les challenges ? Dans ton restaurant, rejoins une équipe de à personnes et deviens membre d'une communauté d'une soixantaine d'alternant(e)s Adjoints de Direction (H/F) dans toute la France. Ce que nous recherchons chez toi : 12. Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d'équipe ; 13. De l'organisation, de la réactivité, de l'autonomie ; 14. L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre ! Tu aimes que ton environnement bouge et tu t'adaptes facilement ? Nous aussi on adore quand ça bouge ! En bonus, tu es quelqu'un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l'envie de man(a)ger... Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie-nous vite ta candidature ! Informations utiles 15. Localisation Paris, France - pas de déplacement 16. Contrat Alternance - mois 17. Salaire Non défini 18. Niveau de qualification Technicien/Employé Bac +, Agent de maîtrise/Bac +/, Ingénieur/Cadre/Bac + 19. Expérience - an 20. Modalités de travail Temps complet 21. Fonction Direction/Resp. Co. et Centre de Profit, Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs 22. Secteur Restauration 23. Télétravail Pas de télétravail Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage en CDD pour la rentrée - d'une durée de à mois maximum. Qui sommes nous ? Flunch RUE DE l'ESPOIR • Lezennes • France A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un flunch pour moi. Parce que notre ambition est de donner à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie, nous recherchons le fluncheur qui rejoindra nos équipes.