Barman - Chef de Rang (H/F)

Responsabilités * Opérationnel métier: o Accueillir les clients avec soin et participer à leur fidélisation en leur offrant un service personnalisé o Présenter la carte des cocktails et de l’offre culinaire avec expertise et enthousiasme o Préparer et servir les boissons et plats selon les standards de qualité et les fiches techniques en vigueur o Réaliser les cocktails dans le respect des recettes signées CopperBay Lancaster o Assurer la gestion de la caisse (ouverture, encaissements, clôture) o Garantir la conservation optimale des mises en place et des produits du bar * Hygiène et sécurité: o Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue du bar, de la salle, des offices et de la terrasse o Appliquer rigoureusement les protocoles d’hygiène pour la mise en place des produits maison o Effectuer le nettoyage régulier des machines et équipements selon les standards en vigueur * Dans le cadre du partenariat avec CopperBay, vous vous engagez à respecter l’ensemble du cahier des charges défini afin d’assurer la cohérence et l’excellence de l’expérience proposée. o Excellente présentation, sens du détail et de l’accueil personnalisé o Passion pour l’univers du bar et connaissance pointue des spiritueux o Expérience confirmée en hôtellerie 4* ou 5* et/ou en bar à cocktails o Créativité, dynamisme et véritable esprit d’équipe o Maîtrise des techniques de mixologie et du service à la française o Anglais indispensable ; la maîtrise d’une troisième langue est un plus Contrat et rémunération Type de contrat CDI * Contrat travail * Durée du travail * Travail en journée Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros Expérience * 1 An(s) Cette expérience est indispensable Employeur Hôtel Lancaster Paris – 100 ans d’élégance, d’authenticité et d’engagement humain. Depuis 1925, l’Hôtel Lancaster Paris est bien plus qu’un établissement cinq étoiles : c’est une maison intime, un lieu chargé d’histoire et d’émotions, à deux pas des Champs‑Élysées. Fondé par Émile Wolf, le Lancaster a accueilli des voyageurs du monde entier, des artistes, des écrivains, des personnalités inspirées par la discrétion et la chaleur de notre hospitalité. Ici, l’élégance se vit sans ostentation, da... J-18808-Ljbffr