DIRECTEUR ADJOINT H / F - CHAINE DE RESTAURATION

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration, recherche pour un de ses clients : Restaurant appartenant à une chaîne de restauration reconnue recherche son adjoint. Vous serez en collaboration directe avec le directeur du restaurant. Responsabilités : * Assurer la bonne gestion quotidienne du restaurant * Prendre en charge le recrutement et gérer les ressources humaines * Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant * Optimiser la gestion du bar et sa rentabilité * Etablir les rapports : inventaire, reporting * Organiser les réunions avec les différents services * Assurer des contrôles qualité (bar, salle, cuisine) * S'assurer de la satisfaction des clients Vous managez une équipe et faites respecter les process et standards attendus. Qualifications : * 1ère expérience significative sur un poste similaire * Bon relationnel, dynamique * CDI, agent de maîtrise * Salaire au point, moyenne de 3 000€ brut par mois * Horaires en continus #J-18808-Ljbffr