Chef de Cuisine H/F

Notre restaurant situé à Versailles, au coeur d'un patrimoine historique exceptionnel à deux pas du parc du Château, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Au sein de notre restaurant de standing, vous aurez la mission de proposer une cuisine traditionnelle et raffinée, privilégiant le fait maison et des produits frais de saison. Élaborer et réaliser quotidiennement des menus variés et équilibrés avec un service à l'assiette supervisé par notre maître d'hôtel, en tenant compte des préférences de nos convives. Superviser la préparation des repas dans le respect de la tradition du service à la française. Gérer les commandes et les stocks, en sélectionnant rigoureusement des produits frais de qualité. Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et irréprochable. Cuisiner des produits frais de saison en toute autonomie et organiser des événements culinaires