Chef Cuisinier H/F

The Good Place est une cantine de quartier située au 80 rue Édouard Vaillant, 92300 Levallois-Perret. Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30, l'établissement propose une cuisine conviviale, mettant en avant des produits frais et locaux, préparés chaque matin pour le service du midi. En plus de son service de restauration sur place, The Good Place offre des services de traiteur, de plateaux-repas pour les déjeuners d'affaires, réunions ou séminaires, et propose également la privatisation de l'espace pour des événements privés ou professionnels. Nous recherchons un jeune chef cuisinier polyvalent et créatif pour rejoindre notre nouvelle aventure de cuisine traiteur, dans un espace hybride situé dans le 92. Si vous êtes un véritable couteau suisse passionné par la gastronomie esthétique et raffinée, cette opportunité est pour vous. En tant que cuisinier, tu seras un élément clé de notre brigade. Tes missions incluront : Préparer et réaliser les plats en respectant nos standards de qualité et d'hygiène. Assurer les préparations, la découpe et l'assemblage Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail avant et après chaque service. Préparation de recettes salées avec une offre principalement légumière Préparation de recettes sucrées : gâteaux, cookies, tarte, madeleines avec option vegan. Assurer le fonctionnement des arrières : manutention et savoir faire pour assurer l'organisation du service avant, pendant et après. Participer à l'élaboration de nouveaux plats. Maintenir une propreté irréprochable en appliquant les normes HACCP. Contrôle de l'ensemble du matériel de cuisine. Travailler en équipe pour garantir une expérience culinaire optimale à nos clients. Réceptionner et assurer le suivi des matières premières, marchandise et produits d'épicerie.