Chef de Rang (H/F) - Le Jules Verne

Customer Service En tant que salarié du Jules Verne, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d’être et de faire. Vous avez à cœur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ». Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d’équipe, esprit de service et l’esprit de progrès. Vous partagez ces valeurs ? L’excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ? Rejoignez la brigade du Chef Frédéric Anton ! Vos missions principales seront de : * Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang * Travailler en étroite collaboration avec les sommeliers * Préparer la salle * Développer une bonne relation clientèle * Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang * Participer à la clôture du restaurant * Transmettre votre savoir-faire aux commis de salle et apprenti(e) Cette liste est non exhaustive.