Maitre d'hôtel (H / F / X)

Une carrière qui laisse votre passion s’exprimer La / le Maître d’Hôtel assiste la cheffe barman et son assistant en assurant le service clientèle avec qui il est en contact direct. Il / Elle est le chef d’orchestre du service, qui combine savoir-être, leadership, sens commercial et connaissance des produits. Il assure une ambiance fluide et professionnelle, tout en garantissant la satisfaction du client. Il aura pour principales missions : * Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant * Assurer la coordination des réservations, plan de table etc * Encadrer l’équipe et s’assurer d’un service efficace et agréable et que les normes de service sont respectées * Gérer les demandes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle * Fidéliser la clientèle * Assurer la rentabilité en maximisant les ventes de boissons * Participer à l’animation et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes. * Responsable de l’ouverture ou de la fermeture du bar, vérifie la mise en place et la propreté des lieux. Votre contribution * Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles de sécurité, d’hygiène et de propreté en vigueur. * Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l’activité. * Expérience dans l’hôtellerie de luxe, * Avoir une bonne connaissance des boissons, cocktails, vins, etc. * Capacité à encadrer une équipe, esprit d’équipe et du contact, * Maitrise du Français et de l’Anglais * Grande disponibilité et flexibilité * Rigueur et méthode d’organisation * Motivation et dynamisme Informations supplémentaires Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg : * En devenant un Heartist, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.) * Plusieurs événements internes (table ouverte des ambassadeurs, fête du personnel, gouter trimestriel, journée bien-être...) * Remboursement à 100 % de l'abonnement Navigo * Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté. * Prime d'intéressement après 3 mois d'ancienneté * Mutuelle prise en charge à 60 % par l’employeur * Indemnité nourriture * Forfait mobilité durable * Accès à de nombreuses formations * Un service lingerie interne pour vos uniformes Laissez votre passion s’exprimer et postulez maintenant. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Créer une alerte emploi pour cette recherche #J-18808-Ljbffr