Chef de Rayon Fruits & Légumes (H/F)

Chef de Rayon Fruits & Légumes (H/F) Chef de Rayon Fruits & Légumes pour l’emplacement 95 – Herblay-sur-Seine, 1000m² futur magasin Tang Frères. Rejoignez Tang Frères en CDI à temps plein dans un environnement dynamique et en plein développement. Avantages * Salaire selon expérience * Prise en charge de la mutuelle à 100 % par l’employeur (type familiale) * Prise en charge de la réservation de place en crèche privée inter-entreprises * Intéressement Responsabilités 1. Gérer les stocks du rayon o Vérifie la qualité de la marchandise en rayon (produits abîmés, périmés). o Place en priorité la marchandise la plus ancienne en rayon afin de respecter le FIFO. o Contrôle la marchandise rangée dans les frigos par son équipe (niveau de stock, emplacement, origines, DLC). o Vérifie que la casse soit bien traitée et enregistrée par son équipe. o Réceptionne la nouvelle marchandise et s’assure que celle-ci soit bien conforme à la commande (quantité, qualité). o Remplissage du cadencier en fin de chaque journée pour tenir à jour les stocks. o Estimise les prévisions des ventes en fonction des actualités, saisons et événements commerciaux. o Assure les opérations de commandes selon les niveaux de stocks constatés. 2. Appliquer les procédures d’hygiène et de qualité o Gère l’application du plan de nettoyage conjointement avec le directeur de magasin. o Assure un suivi des documents de contrôle du service qualité concernant le nettoyage du laboratoire. o Vérifie que les produits sensibles (ex : légumes à feuilles) soient remballés le soir par son équipe. o Contrôle la marchandise mise en rayon pour s’assurer que les origines soient bien séparées. o Vérifie l’édition des pertes hebdomadaires (les références jetées ainsi que leur quantité). o Contrôle quotidien de la température des équipements (frigos, vitrines). 3. Animer des promotions commerciales o Assure la théâtralisation des promotions pour rendre les produits attractifs. o Veille au renouvellement des offres commerciales conjointement avec les acheteurs de Rungis. o Identifie et signale le besoin d’écoulement de certains fruits et légumes au directeur du magasin. 4. Contrôler les informations réglementaires obligatoires o Assure que les prix indiqués pour l’ensemble des produits sont à jour. o Vérifie que les origines, catégories, variétés et calibres sont indiqués sur les étiquettes des produits. 5. Superviser une équipe d’employés libre-service o Coordonne les missions et les tâches de son équipe. o Communique les changements en cours dans le rayon (arrivage, changement de prix, rupture). o Accompagne la montée en compétences des employés libre-service. o Assure un retour régulier à son équipe sur ses méthodes de travail. 6. Accueillir et conseiller les clients o Conseille les clients sur les fruits et légumes disponibles en magasin. o Propose des produits alternatifs aux clients en cas de rupture de référence. 7. Collecter les informations (relevé concurrentiel, nouveautés, promotions) et les partager o Avec Rungis, Responsables de magasin, Direction. Qualifications Diplômé(e) d’un BAC à BAC+2 dans le domaine de la gestion commerciale opérationnelle et ayant au minimum 3 ans d’expérience dans la grande distribution alimentaire. Vous aimez travailler en autonomie et aussi en équipe en gérant une équipe au quotidien. Atouts recherchés * Diplomate, fédérateur, leader, résilient, flexible, organisé(e) Informations pratiques Type de contrat : CDI Durée du travail : 39 h/semaine – travail en journée, travail les week-ends et jours fériés Déplacements : Jamais Salaire : * CSE * Indemnité transports * Intéressement / participation * Salaire selon profil J-18808-Ljbffr