Maître d'hôtel F/H

UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe, un(e) Maître d’Hôtel pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum). Le/la Maître d'Hôtel (H/F) est responsable de l'accueil/suivi de la clientèle à bord, il s'assure également de la bonne gestion de ses équipes. Superviser et former les Chefs de rang, les Commis et Messman Superviser le service, le matériel, la propreté et les inventaires des restaurants principaux, du carré officier et restaurant équipage réception de marchandises, inventaires, rangement Surveiller l’état du matériel de service, propreté, stockage, inventaires, etc… Maitrise du français Anglais indispensable Contrat de 5 mois ~ Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie de nos valeurs.