Sommelier

UVEA MARINE SERVICES recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe. Missions : · Gérer le stock des vins de croisière et vins fins · Assurer les ventes des vins fins aux passagers · Assister le Maître d’Hôtel dans ses tâches · Respecter les règles d’hygiène imposées par Ponant/USPHS et s’assurer de la bonne application par la brigade des restaurants. · Être responsable de l’état du matériel de service, de la propreté, du stockage, des inventaires, etc. Profil recherché : · Expérience en sommellerie requise · Expérience en hôtellerie de luxe appréciée · Anglais courant